金华美食

金华当地特色小吃

【导语】:下面是小编为大家总结的金华当地8种特色小吃的简介和特色

  1、金华汤包

  简介:金华汤包历史悠久,素有“金华第一点”的美誉,也是我国南方小吃汤包中的佼佼者。金华汤包以猪肉皮汁加老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁作馅,并在笼底垫以青松蒸制,故馅特鲜,汁特多,清香宜人,深得广大食客的喜爱。

  目前在金华市区已难得见金华汤包的身影,但据了解,市区南滨花园一小饭店做的金华汤包倒也挺地道。

  特点:造型雅致,皮薄软韧,馅鲜汁多,清香可口,风味独特。应现做现吃,先咬个小洞,吹气降温,带汁慢食。


  2、金华酥饼

  简介:金华酥饼是一种以酥香取胜的点心小吃,由来久远。早在1989年,金华酥饼就荣获了“省优产品”称号。如今,金华酥饼店在金华市区遍地开花,香飘四方,为各地来金客人增添了口福。

  特点:形如蟹壳,两面金黄,分层如纸,咸香酥脆,食后留香,回味久长。


  3、兰溪鸡子馃

  简介:鸡子馃也叫鸡蛋饼,金华各地均有摊店制作出售,而以兰溪鸡子馃最为著名。一只猪油、瘦肉和葱馅的油煎饼中,灌入一只打碎调味的鸡蛋,熟后各馅结成整体,入口醇香鲜美,深受食客们的喜爱。城镇居民则多作夜宵点心食用。

  听说兰溪老屠鸡子馃店的还比较正宗,地址在兰溪市和平路56号。

  特点:形态丰满,色泽金黄,蛋香扑鼻,鲜美可口。


  4、油炸臭干夹馒头

  简介:油炸臭干是金华街头受大众喜爱又称便当的方便小吃。臭干,即臭豆腐干,它说是臭,吃起来奇香,而所用馒头为金华大酵馒头,系用糯米加酒糟制酵和面制成,膨松多泡空,是金华特有的传统面食。

  特点:制作方便,入口香糯,鲜美可口,现炸现吃,风味别致。


  5、金华拉拉面

  简介:金华拉拉面俗称水牵面,是一种预先揉好富有咸性的面团,食时切下数条,经手工拉打,反复多次,拉成粗细适中、熟后极富咬劲的特种面条。大众化的浇配料用雪菜肉丝或青菜肉丝,由食客任选。高档的配料则用肉片、笋片、香菇或木耳、番茄等。

  金华拉拉面店铺众多,城乡到处可见,故是大众化面点。

  特点:面长柔滑,富有咬劲,鲜美开胃,经济实惠。也可制成炒拉拉面,别有风味。


  6、东阳沃面

  简介:早期在东阳民间,人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条,然后加入番薯淀粉制成糊面,易消化吸收,又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作,成为现今的一大特色,独具东阳风味。如今在金华一带,宴请贵客时最后主食常常喜欢点一碗东阳沃面。

  特点:热烫,味鲜,色彩丰富。


  7、义乌东河肉饼

  简介:东河肉饼始发于清朝嘉庆年间,流传至今。只要有东河人出入的地方,就一定有东河肉饼。

  现代的东河人已将这一传统点心打入高档宾馆,义乌市区及一些乡镇摊点小店均可吃到东河肉饼。

  特点:鲜香。


  8、永康肉麦饼

  简介:平时家人团聚,逢年过节,此饼是永康人的美味佳肴。在永康小有名气的主要有爱芬一元麦饼店、千里香饼屋。永康小麦饼的主要原料有富强粉、绍兴霉干莱、夹心肉、味精、葱白末、胡椒粉。


手机访问 金华本地宝首页

  • 金华十大特产

    金华的特产有许许多多,下面小编给大家介绍小编觉得最好吃的十大特产。

  • 金华自助火锅店

    天气越来越冷了,冬天大家都喜欢打火锅,自助火锅更方便,下面是小编给大家找的金华几家自助火锅店

  • 金华味美价廉小吃店

    下面是小编为大家找的金华味美价廉小吃店,大家可以去试试!

  • 如何辨认真假食用油

    油是我们日常生活必须用到的,几乎天天都要吃,现在市面上有很多真假食用油,如地沟油什么的,为了避免买到假的油,下面小编教大家如何辨认真假食用油。

  • 吃火锅的七大禁忌

    天气越来越冷了,吃火锅的人也越来越多了,吃火锅也有禁忌的噢,下面大家来看看,多注意吧!

  • 如何吃出健康晚餐

    忙碌了一天,晚餐作为最后一顿,吃什么,何时吃,怎么吃都很关键。在生活水平提高和生活节奏加快的双重背景下,晚餐吃太撑、晚上吃太晚、晚餐吃太油等问题频频出现。

  • 五种食物绝对不能隔夜再吃

    有的人非常的节俭,晚上吃不完的菜,放到冰箱了,第二天会接着吃,但是你可知道一些菜是不能隔夜吃的,隔夜吃是非常伤身的。

  • 冬季饮食养生 注意三加一

    冬季寒冷,自然界生机闭藏潜伏。中医家依据《摄生消息论》关于“调其饮食,适其寒温”的论述,提出冬季饮食“三加一”。其内容是指冬季饮食的三大原则:保温、御寒和防燥,一附加是指进补。

  • 冬季膳食增加热量很重要

    现代营养学研究证实,在低温条件下,人体热能消耗有明显增加。所以,冬季膳食的营养特点是:增加热量,保证充足的与其曝寒和劳动强度相适应的热能。

  • 喝牛奶没有那么多禁忌

    牛奶不能空腹喝喝完牛奶再吃橘子会导致腹泻……一直以来,有关喝牛奶的各种禁忌在民间广泛流传,甚至还有人对这些禁忌进行了科学验证。近日,在《我是大医生》节目中,专家通过把橙汁倒进牛奶,产生絮状沉

  • 吃火锅防上火五招和四禁忌

    寒冬吃火锅的人越来越多,不少人出现口干舌燥,咽疼龈肿,舌尖及口腔粘膜溃疡出血、腹胀、大便干结等上火现象,吃火锅都有哪些禁忌呢?怎样吃才能不上火呢?

  • 冬季晨练 饮食也要注意点

    进入冬季以后,晨练的人越来越多。由于冬季气候寒冷,所以晨练者除了注意保暖之外,还应注意以下几点饮食方面的问题。

  • 下一篇文章:如何吃出健康晚餐
  • 猜你喜欢
    热门推荐
    本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
    企业文化 | 广告服务 | 广告价目 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议
    本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2018 ICP证:粤ICP备17055554号-1