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牛奶年内第三轮涨价

【导语】:牛奶越来越贵了,什么原因呢?下面跟小编一起来看看是什么原因吧

  “小杯的原味酸奶,每杯4元,涨了0.5元。”11月27日,市民周女士在住宅小区附近的一奶吧里给儿子买了一杯酸奶后发现,最近牛奶又涨价了。近日,光明、伊利、蒙牛等乳业巨头先后宣布涨价。光明乳业12月1日起调价,涉及大部分鲜奶、酸奶和常温奶产品,平均涨幅在8%~9%。

  11月27日,记者走访市区几家大型超市了解到,市场上的牛奶价格已有明显上涨趋势,连住户订的鲜奶也跟风涨价了。

  牛奶产品全线涨价

  11月27日,记者在市区江北沃尔玛超市液态奶销售区看到,原先每箱62.4元的蒙牛纯牛奶现价为69.6元,特仑苏鲜奶则从73元调至76元。此外,伊利纯牛奶也从每箱58元涨到了68元。光明系列产品更是涨幅不小。亚华乳业旗下的南山牛奶也宣布涨价,涨幅在5%左右。本土的牛奶产品也加入了这轮涨价潮。

  据悉,这已是今年年内第三轮牛奶涨价潮。虽然各种品牌的牛奶成堆摆放在超市里,但有些品种仍然缺货。“特仑苏纯牛奶等一些高端牛奶货源比较紧张,有的时候还断货。”在一住宅小区旁开连锁小超市的老板娘对记者说。

  除了盒装奶,订购奶价格也频频上涨。“鲜奶涨到了每盒5元,酸奶涨到了每盒3元。”家住市区天龙南国小区的陈先生一家订购了某品牌的鲜奶和酸奶,近日去续订时被告知涨价了。“一家3口人,每天要订3盒酸奶或鲜奶。”陈先生抱怨说,涨价之后每天要多花一两元钱,一个月就是几十元,一年就多支出三四百元。“再涨价还真舍不得喝了,到时就给孩子订一盒,自己不喝了。”陈先生调侃道。

  进入9月中旬,原奶收购价、牛奶零售价均出现明显上涨。近期,牛奶总体价格呈高位趋稳态势。对于今年牛奶价格频频上涨,业内人士认为,奶源紧张导致终端产品价格上涨。新西兰奶源出问题后,我国提高了原料奶粉的进口门槛,进口奶源已从每吨2万多元涨到了最高5.7万多元,翻了一番多。国内奶源也从每吨2万多元涨到了4万多元,而且供不应求。“不过,现在‘奶荒’已有所缓解,原奶价格也开始下降,过完春节之后牛奶价格应该会有所下降”。

  业内人士认为,奶源紧张的主要原因为:一是由于国家对奶源进行规范化和规模化管理,加上前两年奶牛养殖户出现亏损,因而造成大量散户奶农退出奶牛养殖,目前散户奶农的奶牛存栏率损失将近一半;二是由于气候原因,今年夏天持续高温天气,造成奶牛产奶量下降,而目前进入冬季,奶牛的产奶量也出现了季节性下降;三是由于新西兰奶粉出现问题,我国对新西兰进口的奶粉严加限制,造成了进口量减少,随着国内乳制品市场进一步开放,在与全球市场接轨的情况下,国内养殖户难以抵御外来乳制品冲击,大量散户奶农加速退出,因此造成奶源供给失衡,这一问题恐怕需要很长一段时间才能解决。

  在乳企纷纷高呼“奶源紧缺”不得不涨价的同时,中国奶业协会理事、乳业专家王丁棉却提出了不同意见。他认为,并不存在“奶荒”之说,新西兰的进口奶源断了后虽然一下子没有衔接起来,但去年的进口量已经足够弥补缺口。年底大量国内乳企集体涨价,另一个重要原因是为了完成年度经营利润任务做最后冲刺。“目前宣布涨价的企业都是上市公司,如果临近年关利润还不能拉上去,财务报表会很难看”。

  奶牛养殖量大幅减少

  “今年以来,原奶价格上涨至少10%,推高了下游乳制品价格。”乳企纷纷表示,涨价是迫不得已。

  “今年比去年减少产奶牛近200万头,奶产量下降近20%,成本上升、奶源短缺造成原奶价格持续上升,原奶价格将维持高位,涨多降少,中国将告别低价奶时代。”有乳企负责人说,2008年三聚氰胺事件发生后,经过5年整顿,中国奶业基本恢复到事件以前的水平,但奶牛养殖量大幅减少。根据官方数据,去年奶牛存栏数从1200万增加到1400万头,鲜奶产量达到3700多万吨。而今年以来,由于散户奶农快速退出,以及规模化养殖速度赶不上奶农退出速度,奶牛头数减少了20%左右,也就是产奶牛减少200万头,牛奶实际供应量只有3500万吨左右,而需求约为4000万吨,缺口430万吨左右。

  不仅如此,随着养牛成本上升,小规模养殖户逐步被淘汰出局。“牧草、饲料成本,还有人工费用都不断上涨,成本越来越高,养奶牛已经没啥赚头。”一奶牛养殖户对记者说,行情好的时候养一头奶牛利润有三四千元,估计今年没钱赚,还可能每头亏损500~1000元。

  有关统计数据显示,作为南方重要的奶牛养殖基地,我市今年上半年奶牛养殖量达3万头,占全省总量的40%,目前存栏量为2.9万头,有上千头奶牛因为今年夏天高温天气或死亡或被淘汰。而在发生“三鹿”奶粉三聚氰胺事件的2008年前,我市奶牛数量曾经达到3.4万头。

  散户奶农大量退出的另外一个原因是受到市场上牛肉价格上涨影响。一位乳业专家透露,饲养户杀牛的越来越多,形势很严峻。去年以来,杀牛占比达20%,杀牛的直接后果就是带来原奶供应不足。

  专家认为,即便经过这一轮价格上涨,目前的牛奶价格仍然很难支撑起国内奶牛养殖业。

  “涨价涨得悄无声息,早知道多买几箱屯着

  ”昨天,市民张女士发现经常买的光明优+利乐枕(231毫升×12包)涨价了,幅度还不小,从原来的36元涨到了44.4元。

  25日,光明乳业宣布,从12月1日起,上调旗下鲜奶、酸奶、常温奶等价格,平均上调幅度约为8%~9%。不过,记者昨天走访东阳城区的几家超市发现,光明、蒙牛等新一轮的“涨价潮”已经开启。

  光明62个单品上调价格

  东阳世纪联华日配课组长韦亮告诉记者,27日,超市就上调了光明冷藏奶的价格,涉及健能、新鲜屋、畅优等62个单品,涨幅在7%~15%间;而在光明之前,21日,蒙牛的部分产品已涨价了。

  21日,世纪联华对蒙牛特仑苏、未来星等7个单品上调价格,这已经是今年下半年以来,蒙牛的第三次“涨潮”。8月7日,真果粒、特仑苏等8个单品涨价;9月27日,纯牛奶、早餐奶等6个单品涨价。

  在世纪联华上调光明冷藏奶的同时,华润万家里的光明常温奶也在涨。工作人员说,这次有4个单品涨价了,涨幅最大的为酸牛奶饮品,从45.6元上调至58.8元,达29%。

  此外,9月27日,一鸣门店里的部分产品调价时,东阳世纪联华里的“按兵不动”,但只坚持了两个月。11月27日,一鸣12个单品也跟着光明一起涨。

  韦亮表示,牛奶价格变动前,厂家要先通知超市总部,经采购部做市场调查后,再根据厂家给出的建议价进行调整,所以,各超市调价时间有差异。

  “牛奶又涨价了!”这对每天都要喝牛奶的张女士来说,可不是个好消息。张女士除了自己每天都要喝纯牛奶,还要给儿子喝未来星。以未来星骨优型儿童成长牛奶(125毫升)为例,原来每盒售价3.4元,现在涨到了3.9元,“一个月下来,买牛奶就要多花40元左右。”她说。

  有些市民抱怨,国产牛奶不断提价,都快赶上进口牛奶的价格了。记者发现,有的进口牛奶的确比较实惠。如世纪联华里一款较受欢迎的“罗兹姑娘全职纯牛奶”,目前正在让利促销,1升15.9元,折算成250毫升为4元,而中高端牛奶特仑苏(250毫升)的价格要5.4元。

  奶源荒不是唯一的原因

  这次牛奶再掀涨价潮,主要原因还是奶源荒。三元食品发布公告称,今年以来,由于奶源紧张,原料奶收购价格同比增长幅度已逼近50%,而且仍在持续上涨,其他包装材料和人工成本等也在持续上涨,企业无法内部消化,所以只能提高价格。

  不过,奶源荒并不是唯一的原因,有业内人士称,不排除企业为了实现年度经营利润目标而涨价。

  市民李女士表示,对很多有儿童的家庭来说,牛奶是必需品,就算涨价,家长还是会继续消费,“马上要过年了,买牛奶送人的也会越来越多。”

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